Для производителей рыбы, оптовых баз, рыбных магазинов и супермаркетов качественная упаковка — это не расход, а способ сохранить маржу и репутацию. Мы в «Поли Пак» уже много лет производим ПНД-пакеты именно для этой категории и знаем, что работает на практике.
Почему обычные пакеты не подходят для мороженой рыбы Заморозка — это не просто холод. При -18 °C плёнка становится более хрупкой, особенно если она тонкая или из вторичного сырья. Плюс рыба часто имеет острые края (кости, плавники, хвосты), выделяет сок при разморозке, а при транспортировке пакеты подвергаются давлению от штабелирования.
Частые проблемы без правильной упаковки:
- Разрывы по швам или стенкам — сок вытекает → поддон/ящик в крови → весь блок бракуется.
- Обветривание и «ожоги» от мороза — продукт теряет вид и вес.
- Протечки при транспортировке — жалобы от ритейла и конечных покупателей.
- Слипание пакетов в морозилке — сложно отделить единицу товара.
Решение — пакеты из полиэтилена низкого давления (ПНД) с достаточной толщиной и правильной конструкцией.
Почему именно ПНД для замороженной рыбы
ПНД (HDPE) — материал с высокой кристалличностью, он сохраняет прочность при низких температурах лучше, чем ПВД. Не становится ломким до -50 °C и ниже, выдерживает ударные нагрузки, устойчив к проколам от костей и плавников. Плюс ПНД матовый, шуршащий, не прилипает к замороженному продукту и не впитывает запахи.
На практике для рыбы мы рекомендуем:
- Толщину от 18–20 мкм (минимум для мелкой фасовки) до 25–40 мкм (для крупных тушек, стейков, блоков).
- Первичное сырьё — без запаха и посторонних включений, соответствует пищевым нормам (ТР ТС 021/2011).
- Прозрачный или слегка голубоватый цвет — чтобы покупатель видел продукт.
Какие типы пакетов мы производим для замороженной рыбы
1. Фасовочные пакеты в рулоне или евроблоке
Самый востребованный вариант для мелкой рыбы (сельдь, скумбрия, минтай порционный, креветки). Размеры: 25×80 см, 30×50 см, 23×50 см, 35×60 см и другие под заказ. Толщина: 18–25 мкм (чаще 20 мкм — золотая середина). Преимущества: легко фасовать на автомате, удобно хранить в морозилке, низкая цена за штуку.
2. Пакеты-майки усиленные
Для средних и крупных тушек (горбуша, кета, форель целиком). Размеры: 40×70 см, 45×80 см, 50×90 см с фальцами. Толщина: 25–35 мкм. Ручки позволяют удобно переносить, выдерживают 5–15 кг.
3. Мешки и пакеты с завязками
Для блоков рыбы или больших партий (например, 5–10 кг лосося/трески). Размеры: 60×80 см, 70×100 см, 80×110 см. Толщина: 30–40 мкм. Герметичное закрытие стяжками — минимум протечек.
Все пакеты можно сделать с печатью: логотип производителя, дата заморозки, сорт рыбы, вес, условия хранения.
Как правильно упаковывать и хранить замороженную рыбу в пакетах
- Заполняйте пакет не более чем на 80–90 % — оставляйте место для расширения при заморозке.
- Выдавливайте воздух перед запайкой/завязыванием — меньше обветривания.
- Храните при -18 °C и ниже — ПНД выдерживает до -60 °C без потери свойств.
- Транспортировка: штабелируйте аккуратно, не ставьте тяжёлые ящики сверху.
- Разморозка: лучше в холодильнике, пакет снимается легко, без примерзания.
Почему оптовые клиенты выбирают нас
- Опт от 10 000 шт.
- Индивидуальные размеры и толщина под вашу продукцию.
- Флексопечать до 4 цветов (логотип, маркировка).
- Доставка по регионам.
- Стабильные партии без брака.
Для рыбных производств и оптовиков это значит: меньше возвратов, лучше товарный вид, выше цена реализации.
Примеры из практики
- Производитель минтая и сельди: разрывы сократились с 8 % до <1 %.
- Магазин морепродуктов: рост продаж на 15 %.
Если вы упаковываете замороженную рыбу или морепродукты — напишите или позвоните. Подберем оптимальный вариант под вашу фасовку, вес и условия хранения/транспортировки.
